Замириса на есен, нали :) Хем  студено, хем дъждовно; виното е заложено и свинското си идва съвсем на място. Ястия  със свинско месо при мен много :) тези свински хапки обаче са малко по-различни и нещо средно между друсания кебап и това  пържено свин...

 
Време е за супа! Затопляща и вкусна! Ако обичате кестени, много ще харесате тази гозба. Приготвя се лесно и бързо и би била достойно начало за всяка делнична или празнична трапеза. Специфичният вкус на кестените и естествената им сладост правят супата спец...

 Днешната публикация е в резултат на идеята в блога си да включа отделна рубрика с полезни съвети, техники и информация относно приготвянето на храната. Убедена съм, че подобна информация, събрана на едно място, поднесена по достъпен и разбираем начин,  ще бъде в помощ на всички начинаещи в кухнята, давайки им възможност да разберат основните принципи в кулинарията и да си отговорят на въпроса "Защо трябва да се направи точно така?"....

Няколко неща свързвам първосигнално с есента – едното от тях със сигурност е ароматът на кестени и тиква. Периодът септември-ноември ме кара и да се развихря в кухнята – отварям се към манджички, яхнии, през уик...

Особуко  (Ossobuco) е рецепта-класика от италианската кухня с произход Милано. Оригиналното Оssobuco alla Milanese  по-късно намира своите начини на приготвяне в другите райони на Италия, а моето днес е&nb...

Здравейте, прекрасни хора! Неделя сутрин е, време е за ароматно кафе, вкусен брънч и любимците на тази седмица! Обичам неделите, а откакто пиша тази рубрика я заобичах още повече! Приятно четене! Моят перфектен обяд Аз съм си food junkie и се опитвам постоянно да намирам нови и нови рецепти, като държа те да са здравословни. Затова он...

В преходния период между сезоните, както и в случаи на стрес, хормонални промени и нередовно хранене, голяма част от жените се оплакват от засилен косопад. Когато промяната в начина ни на живот не е достатъчна, се обръщаме към силата на растенията за възвръщането на здравината на косата. PHYTO създава експертна формула с невероятна ефективност, благодарение на комбинацията от растителни екстракти и акти...

Лятото е сезон, през които има голямо изобилие от зеленчуци. Истината е, че живеейки на село животът често ми поднся такива съвсем прясно набрани и в сериозни количества. Понякога ми е трудно да насмогвам и не знам какво да ги прави, но пъвите 2 неща, за които сигурно се сещам когато разполагам с много като вид и количество зеленчуци са Бриам (Briam) и гювеч като този от днешната публикация. Идвете ястия са лесни за приготвяне и много ...

  Acquacotta е традиционна тосканска супа от района на Мерема. Думата буквално означава "сварена, преварена вода". В началото Acquacotta е била храна за овчарите и изобщо за по-бедното население. Продуктите са се намирали във всяка италианска ферма-хляб, овче сирене, лук, тоскански зехтин, целина, домати, яйца и босилек. Създадена е, за да се използват дори най-малките остатъци от изсъхнал хляб, който напоен от вк...

   Борш (борщ на руски) е най-популярната супа в бившите съветски републики, като вечния спор е за произхода й - украински или руски? Има много рецепти и разновидности на тази супа, всяка домакиня претендира за оригиналността на рецептата си, предадена от майка ...