0

×

Последни коментари:
Виж още

#Сирене

Филтрирай по: или създай свой
Gabriela Tsulin - Food Blogger & Food Photographer


 
за вариант 2: 100 грама маскарпоне 50 грама фъстъчено масло с парченца фъстъци 10 грама натурално какао Приготвяне: Приготвянето е елементарно, защото трябва само да смесите продуктите.   Получава се ефирен и въздушен крем към които съм меко казано пристрастена.   Не е нужно да се добавя допълнително захар, ако се храните кето, защото маскарпонето и фъстъченото масло са си естествено сладки.   Консумирайте студени....

Прочети още
Солени пурички с плънка от синьо сирене, орехи и крема сирене


 

След Сладки пурички с плънка от мармалад и орехи, бързам да споделя с вас соленият вариант, който е разкошно допълнение към чаша вино, бира или друго.   Солени пурички с плънка от синьо сирене, орехи и крема сирене  Вариации за плънка: маслини, лютеница и сирене, филаделфия с фе...

Прочети още
Сладки пурички с плънка от мармалад и орехи


 
Опитах тези сладки пурички преди няколко години и на вкус много ми харесаха, въпреки че на външен вид никак не ми се получиха добре. Тестото се приготвя със свинска мас, кисело мляко, брашно и сода бикарбонат. Сладостта на пуричките идва от мармалада, с който се пълнят и от пудрата захар, с която се ръсят след изпичане. Мармалада се разтече при печенето и так...

Прочети още
Сладки пурички с плънка от мармалад и орехи


 
Опитах тези сладки пурички преди няколко години и на вкус много ми харесаха, въпреки че на външен вид никак не ми се получиха добре. Тестото се приготвя със свинска мас, кисело мляко, брашно и сода бикарбонат. Сладостта на пуричките идва от мармалада, с който се пълнят и от пудрата захар, с която се ръсят след изпичане. Мармалада се разтече при печенето и така реших при следващо приготвяне да добавя орехи – нещата опред...

Прочети още
Галет с чедар, ябълки и розмарин


 

 Галет с чедар, ябълки и розмарин Едва ли интернет има нужда от още една рецепта с ябълки, но ако приемем, че тази не се категоризира строго нито като десерт, нито като солено ястие, тогава може би ще ти бъде интересно да я опиташ. Или поне да я прегледаш и в случай, че изникне необходимост точно от такова сладко-солено-пикантно предя...

Прочети още
Актуално от Одрин - заслужава ли си?


 

Здравейте.Преди няколко дни ви попитах дали ще е интересен пост с информация за шопинга в Одрин, т. к. вече имам опит от редовно двугодишно ходене и ...

Прочети още
Черни бури и саркофази по римските пътища на Ликия и голямото завръщане у дома


 

Недалеч от бивака има крупен център за товарене на контейнери, към който има и малко кафене. Докато оправяме багажа, оставяме батериите да се зареждат при симпатичните мустакати чичета там.

Стопът започва идеално, въпреки че стопираме насред магистралата в аварийната лента. Мъж със спортна кола ни изкарва по околовръстното чак от другата страна на едномилионния, масивно застроен с високи блокове, Мерсин.

От тук веднага ни качва камионче, натоварено с маслини към

Прочети още
ЛЮБИМАТА МИ КРЕМ СУПА ОТ ТИКВА + ДОМАШНИ КРУТОНИ -


 

Няколко неща свързвам първосигнално с есента – едното от тях със сигурност е ароматът на кестени и тиква. Периодът септември-ноември ме кара и да се развихря в кухнята – отварям се към манджички, яхнии, през уик...

Прочети още
Шопска Салата


 

Напоследък се сещам за някои семпли рецепти, които са останали непубликувани, защото са от „тези, които всички си знаем". Е, да ама явно не е точно така! През последните 2 месеца дъщеря ми, която е далеч от дома ме пита и подсеща точно за такива рецепти. И днешната също е специално за нея! Шопска Салата Малко за историята на слатата, цитирано от Уикипедия: „Шопската салата е създадена от професионални майст...

Прочети още
Шопска Салата


 

Напоследък се сещам за някои семпли рецепти, които са останали непубликувани, защото са от „тези, които всички си знаем". Е, да ама явно не е точно така! През последните 2 месеца дъщеря ми, която е далеч от ...

Прочети още
Хляб с брашно от кестени, орехи и розмарин


 

Хляб с брашно от кестени, орехи и розмарин Йоана ПетроваПреди 2 минутиКоментирай Хляб с брашно от кестени, орехи и розмарин Това е един от онези хлябове, които искам да приготвя първо, защото звучи различно и имам любопитството да го опитам. После повтарям,...

Прочети още
Всички са поканени


 

Ей така стана на 4. Най-любимия ми период досега. Малък човек с големи размисли и още по-голямо сърце. Готов да те гушне, успокои, търсещ любов и даващ с пълни шепи. Но в същото време способен да те извади от равновесие, след като си сложил сметана в крем супата, без той да иска. Достатъчно гръмогласен да отстоява своето, но недостатъчно висок да стигне мивката. Достатъчно бъбрив да приспи всички ни, но не...

Прочети още
JoVan The Dutch Baker / Холандският пекар


 

София е град, в който има твърде малко примери за устойчив бизнес, който обогатява лицето на града ни с по-добър продукт, прави клиента доволен, работи с непроблемен произход на първоначален капитал и е печеливш. Звучи прекалено европейски, открито и изискващо много труд, за да е обичайната практика в града ни. Точно затова и леко засрамени, че не сме го направили отдавна, сядаме и пишем за „JoVan  – Холандският пекар“, предупреждавайки още в началото, че това ще е колкото ревю, толкова и разказ...

Прочети още
Захарни курабии с крем сирене


 

  Тестото за тези лесни курабии с крем сирене е изключително подходящо за замразяване. Може да го замразите цялото в плик или като вече готово оформени сладки. След това е нужно да го оставите само леко да се отпусне. Колкото по-студено е тестото, толкова по-добре оформени ще са курабиите. Ако решите да го замразите като сладки, неп...

Прочети още
Tuscany, Italy: Cinque Terre, Florence, San Gimignano & More


 

Започвам този пост точно една година след пътуването из зелените поля и хълмове на Тоскана. Не знам защо ми отне толкова време, може би защото това беше първото ми организирано пътуване и някак не го приех като приключение. Но все пак от тези славни 5 дни има много снимков материал (и спомени), който бих...

Прочети още
Cakey Bakey


 

Cakey Bakey отвори първата си сладкарница в края на 2012 година в старата градска част на София, в реставрирана къща от началото на миналия век. Седем години по-късно сладкарниците са общо три на брой, разпръснати на ключови места в града: на ул. Искър 36, на ул. Шипка 5 и на бул. Христо Смирненски 1...

Прочети още
Буябес


 

От онези готвачи и консуматори съм, че когато някой ме попита коя ми е любимата подправка, любимият продукт, ястие, десерт, тип кухня, винаги първо се замислям за кратко с чувство на обърканост и после изстрелвам онова, което съм готвила последно или ...

Прочети още
Чийзкейк в тиквичка и още нещо


 

 На вкус тиквичките са сравнително неутрален зеленчук, което ги прави идеални за различни предястия. Предлагам ви вариант на солен чийзкейк, изпечен в самата ...

Прочети още
На път: Пулия, Италия


 

Пулия се намира в Южна Италия (не толкова на юг, колкото Саленто) и от известно време набира популярност сред туристите, след като Амалфи и Позитано са прекалено препълнени. Това, което навремето е било недостатък, близостта на хората в Пулия до земята и селското стопан...

Прочети още
Памук кифли


 
В блога сте виждали една рецепта за Памук кифлички с мармалад,  чието тесто е същото като на Памук погача.  Тестото при днешната рецепта е различно с това, че течността е ...

Прочети още
Бисквитена торта с крем сирене, сметана и сладко


 

Бисквитената торта е стара класика, но за мен беше лош спомен от детската градина - обикновени бисквити с червено нишесте - безвкусно и с лепкава консистенция.
Тази рецепта е нещо съвсем различно - вкусен, ароматен сладкиш, с приятна мекота, много лек, от който мога да изям...

Прочети още
Горе