0

×

Последни коментари:
Виж още

#Сирене

Филтрирай по: или създай свой
Захарни курабии с крем сирене


 

  Тестото за тези лесни курабии с крем сирене е изключително подходящо за замразяване. Може да го замразите цялото в плик или като вече готово оформени сладки. След това е нужно да го оставите само леко да се отпусне. Колкото по-студено е тестото, толкова по-добре оформени ще са курабиите. Ако решите да го замразите като сладки, неп...

Прочети още
Tuscany, Italy: Cinque Terre, Florence, San Gimignano & More


 

Започвам този пост точно една година след пътуването из зелените поля и хълмове на Тоскана. Не знам защо ми отне толкова време, може би защото това беше първото ми организирано пътуване и някак не го приех като приключение. Но все пак от тези славни 5 дни има много снимков материал (и спомени), който бих...

Прочети още
Cakey Bakey


 

Cakey Bakey отвори първата си сладкарница в края на 2012 година в старата градска част на София, в реставрирана къща от началото на миналия век. Седем години по-късно сладкарниците са общо три на брой, разпръснати на ключови места в града: на ул. Искър 36, на ул. Шипка 5 и на бул. Христо Смирненски 1...

Прочети още
Буябес


 

От онези готвачи и консуматори съм, че когато някой ме попита коя ми е любимата подправка, любимият продукт, ястие, десерт, тип кухня, винаги първо се замислям за кратко с чувство на обърканост и после изстрелвам онова, което съм готвила последно или ...

Прочети още
Чийзкейк в тиквичка и още нещо


 

 На вкус тиквичките са сравнително неутрален зеленчук, което ги прави идеални за различни предястия. Предлагам ви вариант на солен чийзкейк, изпечен в самата ...

Прочети още
На път: Пулия, Италия


 

Пулия се намира в Южна Италия (не толкова на юг, колкото Саленто) и от известно време набира популярност сред туристите, след като Амалфи и Позитано са прекалено препълнени. Това, което навремето е било недостатък, близостта на хората в Пулия до земята и селското стопан...

Прочети още
Памук кифли


 
В блога сте виждали една рецепта за Памук кифлички с мармалад,  чието тесто е същото като на Памук погача.  Тестото при днешната рецепта е различно с това, че течността е ...

Прочети още
Бисквитена торта с крем сирене, сметана и сладко


 

Бисквитената торта е стара класика, но за мен беше лош спомен от детската градина - обикновени бисквити с червено нишесте - безвкусно и с лепкава консистенция.
Тази рецепта е нещо съвсем различно - вкусен, ароматен сладкиш, с приятна мекота, много лек, от който мога да изям...

Прочети още
Каменно средновековие из леденото царство на Армения


 

Армения е една от най-древните държави в света. Столицата ѝ Ереван е с 30 години по-стара от Рим например. С тежко историческо минало, предвид крайъгълното ѝ географско положение, винаги е била обградена от мощни империи...

Прочети още
Припадналият имам-Imam bayıldı/Имамбаялдъ


 

  Това лятно ястие е обичано по целите Балкани. Типично е за Турция, Албания, България и Гърция. Легендата разказва, че висш духовен съновник (имам) буквално припаднал от възторг, след като съпругата му му поднесла вкусната гозба. Буквалният превод е "Припадналият имам". У нас най-вече се нарича Имамбаялдъ, като двете думи се сливат в една. Аз ...

Прочети още
Палачинки от тиквички с кайма и кашкавал


 

  Чудесно лятно ястие с тиквички и кайма. Използвайте подправки по ваш вкус. Тези, които недолюбват месото могат да заменят каймата с бяло или синьо сирене, моцарела или още кашкавал. Продукти за 2 палачинки:500 г тиквички1 стрък ситно нарязан зелен лук2 скилидки счукан чесън2-3 с. л. нарязан копър2-3 с. л. нарязан магданоз2 яйца3 с. л. заквасена сметана или натурално крем-сирене100 г брашн...

Прочети още
Салата с хрупкави кашкавалени топчета


 

Всички обичаме към свежите листни салати да има нещо приятно хрупкаво. Обикновено приготвяме хлебни крутони, овкусени с билки и подправки, както и различни семена и ядки. Днес ви предлагам нещо още по-хубаво. Пикантни топчета от кашкавал, които са невероятно вкусни както леко топли, така и студени. Търпят импровизации и всеки може д...

Прочети още
„Мързеливи кюфтета“ с тиквички и картофи


 

Да си призная честно, от много години не съм правила зеленчукови кюфтета под формата на кюфтета. Не знам дали защото ги предпочитаме на фурна, вместо пържени или просто защото ми е по-лесно изсипвам сместта в тава и правя нещо, което прилича по-скоро на запеканка… Истината е, че така се спестяват много време и усилия, а крайният рез...

Прочети още
Персийска салата


 

  Да разнообразим летните доматени салати с едно предложение от списание "Genuss". Салатата е с типични за източния свят подправки и с патладжан, който е един от най-обичаните зеленчуци в Азия. Може би затова са...

Прочети още
Балсамов ягодов/малинов оцет


 

  Често правя различни видове плодов оцет, но никога не съм постигала такъв съвършен резултат! Рецептата ми я каза моя съседка, за което благодаря действително от сърце! Анете, жива и здрава да си! Този оцет покори вкусовите възприятия на всеки, който го опита. Толкова ароматен...

Прочети още
Орзо със скариди


 

За гювеч с орзо и скариди съм ви споменавала през 2011 г. в публикацията си Скариди с домати и Фета (Youvetsi или Saganaki).  Рецептата е сходна и с Гювеч (γιουβέτσι) с орзо и бейби калмари,  въпреки че технологията на приготвяне е малко по-различна. За ясто може да се каже, че е нещо като т. нар. Скариди Саганаки, смесени с орзо и превърнати в апетитна запеканка. Божествен...

Прочети още
Шоколадово-портокалов чийзкейк с кондензирано мляко


 

агнешко (8) аспержи (2) баница (29) без глутен (21) Бетоловото (15) броколи (4) бутер тесто (20) българска традиционна кухня (139) великден (2) гарнитура (31) гост (9) гостуване (1) десерти (212) домашно к...

Прочети още
Киноа с печени с Балсамико зеленчуци


 

250г. гъби (нарязани на половинки или четвъртинки, ако са големи) или карфиол (накъсан на малки розички) Изсипете ...

Прочети още
Aquacotta-тосканска лучена супа


 

  Acquacotta е традиционна тосканска супа от района на Мерема. Думата буквално означава "сварена, преварена вода". В началото Acquacotta е била храна за овчарите и изобщо за по-бедното население. Продуктите са се намирали във всяка италианска ферма-хляб, овче сирене, лук, тоскански зехтин, целина, домати, яйца и босилек. Създадена е, за да се използват дори най-малките остатъци от изсъхнал хляб, който напоен от вк...

Прочети още
Чийзкейк с червено кадифе


 

На днешната дата, преди 18 години се роди дъщеря ни – Рания. Нека ни е жива и здрава, да следва смело пътя в живота си и да е щастлива! Тортата, която приготвих за днешният ни празник ще покажа някой друг път, а сега ще споделя с вас една специална рецпта. Комбинцията от кейк червено кадифе с чийзкейк слой е забележително вкусна! Направо че чудя защо не съм се сетила да направя това, преди м...

Прочети още
Миш-Маш


 

Много обичам миш-маш! ! ! В зависимост от това с какви чушки ще бъде приготвен се получава леко различно, но при всички положения много ми харесва! ! ! Понякога ползвам само пресни зелени чушки, друг път искам да са цветни или червени печени. Днес реших да го приготвя смесено – с пресни и с печени червени чушки.    Миш-Маш Теглото на зеленчуците посочено по-до...

Прочети още
Пълнозърнести крекери


 

    Нещо за хрускане? Продукти:250 г пълнозърнесто брашно1 ч. л. бакпулвер100 г фини овесени ядки50 г ленено семе25 г тиквени семки25 г слънчогледови семки1 с. л. сол1 с. л. кафява захар1 с. л. олио250 мл вода150 г микс семена за поръсванеПриготвяне :* Смелете слънчогледовите и тиквените семки. Смесете ги с овесените ядки, брашното, бакпулвера, солта, захарта и лененото семе. Разбъркайте и добавете олиото и водата. Омесет...

Прочети още
Един добър старт на деня // Идеи за закуска


 

It’s Julia "Можеш да пишеш за обикновени неща и да ги превърнеш в необикновени. Всичко зависи от това какъв човек си и с какв...

Прочети още
Горе