Патладжани в ароматен зехтин (Melanzane sott'olio)

Ето и втората рецепта от италианските антипасти. Патладжани в ароматно олио (Melanzane sott'olio). Приготвят се лесно, също като туршия издържат дълго време на хладно и най-важното е, че са много, много вкусни! Първата рецепта с гъби може да видите тук. Продукти:1 кг патладжани200 мл бял винен или ябълков оцет500 мл водасол, черен пипер4-5 скилидки ситно нарязан ...