0

×

Последни коментари:
Виж още
Филтрирай по: или създай свой
Особуко (Ossobuco)


 

Особуко  (Ossobuco) е рецепта-класика от италианската кухня с произход Милано. Оригиналното Оssobuco alla Milanese  по-късно намира своите начини на приготвяне в другите райони на Италия, а моето днес е&nb...

Прочети още
Snejana.Atanasov: Коледни Ябълкови Палачинки | Christmas Apple Pancakes Recipe


 

Здравейте!

Готова съм за декември, нищо, че е едва 8ми ноември. Извадих коледните чаши, купих и малко коледна украса (която все още не съм сложила) взех и коледен ароматизатор на ябълка и канела.

Ябълките като типично есенна храна са в изобилие в момента, особено когато всичките ти близки имат ябълкови дръвчета и ти пробутват тонове ябълки. Аз изобщо не обичам, така да седна и да...

Прочети още
Лукумадес (λουκουμάδες)


 

Лукумадес (λουκουμάδες) са пържени тестени изделия приготвени от вода, брашно и мая. След като се изпържат се потапят за кратко в захарен сироп или се поднасят наръсени с мед или сироп от сладко. Може също да се наръсят с канела, ядки, пудра захар и др. Тради...

Прочети още
Джолан с кестени и ябълка


 

Една чудесна есенно-зимна гозба, която носи наслада и уют. Кестените са вкусно допълнение, но трябва да са обелени. А това невинаги е лесна работа. Преди да напиша рецептата ще споделя с вас как най-лесно и безпроблемно може да направите това.
Измийте 10-15 кестена и с остър нож ги цепнете през средата само от едната страна. Сложете ги в стъклена купичка, а в друга налейте вода...

Прочети още
Чокертме кебап (Çökertme Kebab)


 

Чокертме кебап  (Çökertme Kebab или Bodrum Kebabı) по Максут Ашар . Турска кулинарна звезда на канала 24kitchen, който представя турската кухня в по-съвременен вид.   В неговите предавания най-много ме впечатлява начинът му на ...

Прочети още
Шопска Салата


 

Напоследък се сещам за някои семпли рецепти, които са останали непубликувани, защото са от „тези, които всички си знаем". Е, да ама явно не е точно така! През последните 2 месеца дъщеря ми, която е далеч от дома ме пита и подсеща точно за такива рецепти. И днешната също е специално за нея! Шопска Салата Малко за историята на слатата, цитирано от Уикипедия: „Шопската салата е създадена от професионални майст...

Прочети още
Шопска Салата


 

Напоследък се сещам за някои семпли рецепти, които са останали непубликувани, защото са от „тези, които всички си знаем". Е, да ама явно не е точно така! През последните 2 месеца дъщеря ми, която е далеч от ...

Прочети още
Патладжани в ароматен зехтин (Melanzane sott'olio)


 

  Ето и втората рецепта от италианските антипасти. Патладжани в ароматно олио (Melanzane sott'olio). Приготвят се лесно, също като туршия издържат дълго време на хладно и най-важното е, че са много, много вкусни! Първата рецепта с гъби може да видите тук. Продукти:1 кг патладжани200 мл бял винен или ябълков оцет500 мл водасол, черен пипер4-5 скилидки ситно нарязан ...

Прочети още
Autumn cake


 

Сладките изкушения са нещо, което почти всеки обича. Не случайно ги наричаме изкушения. ?По това време на година, ми се иска да си приготвя нещо сладичко, което да е с вкус на есен. Именно за това днес споделям с вас един обърнат сладкиш с круши. Ще му дам името Autumn cake, за да ни е есенно. Продуктите, които аз използвах са: ⭐ 4-5 яйца ⭐ около 150-200гр. кокосова захар(може да ползвате и мед...

Прочети още
Сицилианско вино| Wine


 

4 месеца по- късно, когато се сещам за пътуването до Сицилия първото нещо, което ми изниква е обиколката ни на избите. От една страна защото просто обожавам да правим винени турове- особено в нова дестинация. Това е най- добрият начин да усетиш природата на дадено място и да пообщуваш с местните. От друга ...

Прочети още
Хляб с брашно от кестени, орехи и розмарин


 

Хляб с брашно от кестени, орехи и розмарин Йоана ПетроваПреди 2 минутиКоментирай Хляб с брашно от кестени, орехи и розмарин Това е един от онези хлябове, които искам да приготвя първо, защото звучи различно и имам любопитството да го опитам. После повтарям,...

Прочети още
Гъби в ароматен зехтин (Funghi sott'olio)


 

  Предястията по света са любимо кулинарно лакомство за всички. Дали ще ги наречем като французите ордьовър, като руснаците закуска, испанците тапас, американците апетайзър или просто разядка, както често се казва у нас, няма значение. Важното е, че всеки човек винаги се наслаждава на няколк...

Прочети още
Сладкиш с ябълки


 

Започне ли сезона на ябълките няма как да не направя и някой десерт с тях. Днес ще ви представя рецептата за този много приятен, лек десерт, който се приготвя бързо и лесно. Чудесен е и сам за себе си, но с топка сл...

Прочети още
Сладкиш с ябълки


 

Започне ли сезона на ябълките няма как да не направя и някой десерт с тях. Днес ще ви представя рецептата за този много приятен, лек десерт, който се приготвя бързо и лесно. Чудесен е и сам за себе си, но с топка сладолед е истински разк...

Прочети още
Подправка гарам масала (Garam masala)


 

Гарам масала (Garam masala) – от гарам („горещ“) и масала (смес от подправки) е смес от подправки с произход от Индийския субконтинент.  Думата „гарам“ има значението на „затопляне на тялото“, защото според аюрведическата медицина подправките, от които е съставена сместа повишават температурата на тялото....

Прочети още
Рецепта за Бебешки безмлечни палачинки - КифлоБлог


 

Бебешки палачинки в тигана Тези палачинки кръстих „бебешки палачинки", защото ги правих една сутрин за закуска на бебето, което вече не е много бебе и е почти на 1 годинка. И това „бебе" вече всъщност яде почти всичко, така че бебешкото в палачинките не е толкова в продуктите, а по...

Прочети още
Блокчета (Бар) с овесени ядки, сушени плодове и семена


 

Дъщеря ми Рания много обича такива десертни блокчета. Сега е студентка в Англия и ако иска да си похапне такъв десерт, трябва да си го прави сама, затова днешната ми публикация е специално за нея! ♥ Блокчета (Бар) с овесени ядки, сушени плодове и ...

Прочети още
ХРУПКАВА СЛАДКА ПИЦА С ШОКОЛАД И КОКОС -


 

Спомням си, че преди много обичах да правя сладки неща. "Преди” – като преди да започна да си готвя и експериментирам. И преди да спра месото, какво остава за млечните и яйцата. Та обичах да забърквам какви ли не кексове, курабии, бисквитки. Играта се превъртя, откакто започнах да се храня здравословно и н...

Прочети още
Горе